› 三十路オンナのぬるま湯主婦ライフ。 › 秘密会議①2009年06月24日
秘密会議①
こんばんわ。かもめです。。。
今日はみかどの料理長大野さんが先週の約束を実現してくれました。
さて。
皆さん、白いお出汁のぶっかけって食べた事ありますか？
先週、大野さんとぶっかけうどんの話をしていました。
そしたら、白いお出汁のぶっかけを密かに作ろうとしている…
と言うか、もうご家族の皆さんに振舞って、大絶賛だったとの事。。。を知りました。
もちろん私…
私も食べたいとゴネました。
新しいみかどの手打ちメニューの試食会をみんなでしようと。。。
大野さんは、来週ね。と言っていたけど、けど、絶対作ってくれる自信がありました。
それに、先手必勝。
みんなに言いまくりました。
来週大野さんが新メニューの試作品作ってくれるんやって～。
と。。。
ふふふ。
で、今日。。。
まだまだ先だと思っていた今日。
うちのマドンナが休憩から帰ってきて、興奮気味に…
はよお昼行ってきな～。めちゃめちゃ美味しいの、大野せんせが作ってくれとる。ネギとしょうがいっぱい入れて食べてき～。
と。
待ってました～。。。
見た目は普通のかけうどんですが…
ぶっかけ出汁なんです。
何が新しいって、お出汁が白い事。
大野さん曰く、田舎風にわざといりこの風味を強めに残しているそう。
おうどんを冷水でしめて、冷たくないお出汁をかけると…
摩訶不思議。。。
何とも言えない新しい食感。
何より美味し～。。。
出汁をたっぷりかけて、ネギもしょうがもたっぷり。
お出汁、美味しすぎて全部飲んじゃいました。
幸せ～。
残念だったのは、みかど一のうどん食い宮西さんが高松に行っていた事。
もちろん、先週宮西さんにも大野ぶっかけの話をしておいたので…
夜に疲れて帰って来た所に、私の大野ぶっかけの自慢話。笑。。。
あ～可哀そうに。。。
みかどのうどん老師大野さんはやっぱりすごいです。
伊達に安住さんに似てません。。。
有言実行。やっぱり男前でした。
近々、みかどの新メニューに白いぶっかけが加わる事を楽しみにしてて下さいね。。。
Posted by かもめ at 00:35│Comments(10)
この記事へのコメント
男前っ！
不思議なうどんや…
ホンマに透明やねぃ
なんか…既にイリコの香ばしさが口の中に…
喉が鳴っております。
大野老師の新作うどん、楽しみや～♪
不思議なうどんや…
ホンマに透明やねぃ
なんか…既にイリコの香ばしさが口の中に…
喉が鳴っております。
大野老師の新作うどん、楽しみや～♪
Posted by 花椒 at 2009年06月24日 05:51
食べたいじょーーーー☆
お腹空いたじょーーーー(*≧ｍ≦*)ププッ
お腹空いたじょーーーー(*≧ｍ≦*)ププッ
Posted by テルポ
at 2009年06月24日 06:07
at 2009年06月24日 06:07今度は うどんを食べに行きたいですね～
そして もちろん 食べたらココに
http://balloons.dtiblog.com/blog-category-15.html
先日は 仙人そば でしたんで・・・
そして もちろん 食べたらココに
http://balloons.dtiblog.com/blog-category-15.html
先日は 仙人そば でしたんで・・・
Posted by ポンタ at 2009年06月24日 06:37
at 2009年06月24日 06:37ぶっかけを食べたと言っていたので
どんな物かと思っていたら・・・・・
こちらの、ぶっかけの方が
絶対に、美味しそうですやん～
ヾ(｀ε´)ﾉヾ(｀ε´)ﾉ ぶーぶー
是非とも、食べにお伺いしたいものです。
どんな物かと思っていたら・・・・・
こちらの、ぶっかけの方が
絶対に、美味しそうですやん～
ヾ(｀ε´)ﾉヾ(｀ε´)ﾉ ぶーぶー
是非とも、食べにお伺いしたいものです。
Posted by パイン at 2009年06月24日 08:54
花椒さん。
まだまだ新しいメニューになるかどうか分からないですが、早くメニューに載せてお客さんにも食べてもらいたいです。
透明のぶっかけ…不思議でしょう。。。
大野老師に皆さんのコメント教えとかないと。
きっと、喜びます～。。。
まだまだ新しいメニューになるかどうか分からないですが、早くメニューに載せてお客さんにも食べてもらいたいです。
透明のぶっかけ…不思議でしょう。。。
大野老師に皆さんのコメント教えとかないと。
きっと、喜びます～。。。
Posted by かもめ at 2009年06月24日 22:51
at 2009年06月24日 22:51テルポさん。
テルポさんの奥さまの美味しいごはんに慣れた贅沢テルポ舌をうならせるメニューで、いつかテルポさんのお越しをお待ちしておりますです。。。
是非とも空きっ腹でお越し下さい。
テルポさんの奥さまの美味しいごはんに慣れた贅沢テルポ舌をうならせるメニューで、いつかテルポさんのお越しをお待ちしておりますです。。。
是非とも空きっ腹でお越し下さい。
Posted by かもめ at 2009年06月24日 22:58
at 2009年06月24日 22:58ポンタさん。
うちのおそば、仙人そばさんにも負けないので、是非おそばも食べてみて下さい。
もちろん、おうどんも。。。
うちのおそば、仙人そばさんにも負けないので、是非おそばも食べてみて下さい。
もちろん、おうどんも。。。
Posted by かもめ at 2009年06月24日 22:59
at 2009年06月24日 22:59パインさん。
見た目はかけうどんなんですけど、大野師匠自慢のお出汁なので私も是非皆さんに初体験して頂きたいです～。
早くメニューに載せてもらえるように、師匠に頑張ってもらいます☆
見た目はかけうどんなんですけど、大野師匠自慢のお出汁なので私も是非皆さんに初体験して頂きたいです～。
早くメニューに載せてもらえるように、師匠に頑張ってもらいます☆
Posted by かもめ at 2009年06月24日 23:02
at 2009年06月24日 23:02ちょっとちょっとちょっと〜〜
ムチャムチャ食べてみたいです〜
舌で味の妄想中〜。。。わかりませんでした♪
自分のイベントが終わったら、肩コリ解消にお風呂〜とおいしいん食べに〜かもめさんに会いに〜いっちゃおうかな〜
七月中旬には、メニュー入りしますか〜？？
ムチャムチャ食べてみたいです〜
舌で味の妄想中〜。。。わかりませんでした♪
自分のイベントが終わったら、肩コリ解消にお風呂〜とおいしいん食べに〜かもめさんに会いに〜いっちゃおうかな〜
七月中旬には、メニュー入りしますか〜？？
Posted by ゆっこ at 2009年06月24日 23:16
ゆっこさん。
こんばんわ～。
ムチャムチャ美味しかったです。
今までのぶっかけも大好きですが、何か新しい～感じでさっぱり頂けました☆
私も妄想では全く分かりませんでした。
食べてみて、なるほど～って。。。
夏なので、早めにメニューにっては言ってました。
明日、催促しときます。笑。。。
是非是非肩こり解消に遊びに来て下さいね。
私も昔っから肩こりヒドイ方なんですけど、みかどで温泉に入るようになってから、もう無理…ってなるまでの期間が確実に前に比べて長～くなりました。
ゆっこさん、イベント頑張って下さいね。
私もまだまだシフトが出ていなくて何とも言えないんですが、もしラッキーな事にお休みだったら参加させてもらおうと思っています。。。
こんばんわ～。
ムチャムチャ美味しかったです。
今までのぶっかけも大好きですが、何か新しい～感じでさっぱり頂けました☆
私も妄想では全く分かりませんでした。
食べてみて、なるほど～って。。。
夏なので、早めにメニューにっては言ってました。
明日、催促しときます。笑。。。
是非是非肩こり解消に遊びに来て下さいね。
私も昔っから肩こりヒドイ方なんですけど、みかどで温泉に入るようになってから、もう無理…ってなるまでの期間が確実に前に比べて長～くなりました。
ゆっこさん、イベント頑張って下さいね。
私もまだまだシフトが出ていなくて何とも言えないんですが、もしラッキーな事にお休みだったら参加させてもらおうと思っています。。。
Posted by かもめ at 2009年06月24日 23:43
at 2009年06月24日 23:43
